Notre domaine

 

Plantation de la lavande dans les champs de lavandePlantation lavande dans un champL’Essentiel de lavande produit de l’huile essentielle de lavande et de lavandin 100% naturelle, extraite des calices de fleurs cultivé selon le référentiel Bio de Qualité France, en petite production, à Clansayes, en Drôme Provençale.

Située dans la région du Tricastin, entre Saint-Paul-Trois-Châteaux et Grignan, le territoire de Clansayes se caractérise par des paysages diversifiés : plaines fertiles, vallons encaissés verdoyants, falaises abruptes, collines boisées, plateaux et garrigues provençales.

Les champs de l’Essentiel de lavande se situent à 300 mètres d’altitude, sur un plateau bordé de roches et de petites falaises, agrémentées d'une végétation méditerranéenne et de Chênes verts.
Les terres argilo calcaires sont parfaitement exposées pour que chaque brin de lavandes bénéficie, tout au long de sa floraison, des conditions optimales pour produire des essences naturelles riches en odeurs et saveurs.

Nos champs de lavande snt entièrement désherbés manuellement, à la binette, sans l'utilisation d'aucun produit.

 

LA CULTURE 

A l’arrivée du printemps, dès l’apparition des premières pousses, nous réservons à nos champs une attention particulière pour veiller au développement de chaque plant dans les conditions les meilleures. Les adventices sont retirées notamment à l'aide du griffon dans les allées ou à la main, autour de chacun des plants. Même les brebis ou les chèvres sont de la partie. En pleine floraison ou après la coupe, les troupeaux traversent nos champs pour se délecter des herbes sauvages indésirables.
C’est en juin que les champs prennent une délicate couleur bleutée pour virer au bleu pour la lavande et au violet pour le lavandin courant juillet et devenir légèrement grise à l’heure de la coupe, entre mi-juillet et début août..

Champ de lavande

 

LA COUPE ET LA DISTILLATION 

Le niveau de maturation des lavandes diffère d’une parcelle à l’autre, en fonction de son exposition et de l’altitude d’implantation. Lorsque la fleur commence à sécher sur pied, il est temps de la couper et de la broyer pour la distiller. Le vert-broyé est un procédé qui vient des Etats-Unis. Il permet de simplifier les différentes étapes de la coupe et de la distillation, réduisant également la manutention, tout en respectant l’essentiel de la plante.

 

 

Suivi qualité de la conservation de l'huile de lavande

LA CONSERVATION 

Pour une conservation optimale, l’huile essentielle de lavande comme de lavandin est stockée en fûts inox puis conditionnée en flacon à l’abri de la lumière et conservée à température ambiante.